OffBeer Festival 2014. Rozpoczyna się Łódzki Festiwal Piwa [PROGRAM]

Monachium ma swój od lat znany Oktoberfest, a w Łodzi jest... OffBeer Festival, który - jak przekonuje druga edycja imprezy - poczyna sobie coraz odważniej. Wykorzystując jako fundament lokalne tradycje browarnictwa, Łódzki Festiwal Piwa przybliża złożoność i różnorodność zjawisk wiążących się z kulturą spożywania bursztynowego trunku, którego historia sięga aż starożytnego Egiptu. W programie rozpoczynającej się dziś, w piątek, imprezy obok wydarzeń "z branży" nie brakuje takich, które wkraczają w sferę kultury.

OffBeer rozpocznie prezentowana w dwóch łódzkich pubach (Piwoteka Narodowa i The Eclipse Inn) wystawa "Etykiety piw domowych". Ich wyjątkowość polega na tym, że przygotowywane domowym sumptem, są dziś jedyną pozostałością po 20-litrowych warkach uwarzonych przez domorosłych browarników. Piwa te nigdy nie pojawiły się na rynku, bo zabrania tego prawo - spożywane były tylko w gronie pasjonatów. Te niewielkie formy graficzne dobitnie pokazują, jak wielką wagę do jakości piwa przywiązują piwowarzy domowi. Nie tylko warzą oni piwa często reprezentujące style nie znane powszechnie w Polsce, ale dbają o ich oprawę.

Co warte podkreślenia, etykiety te to wzory nagradzane, wyróżniane i wreszcie zgłaszane do oceny w towarzyszących Festiwalowi Birofilia w Żywcu Konkursach Etykiet Piw Domowych. Czasem układają się one w serie, związane z określonym piwowarem czy wręcz piwowarem domowym. Bywa, że odwołują się do aktualnych wydarzeń społecznych i politycznych, często pełnymi garściami czerpią z motywów popkultury (także tej piwnej). Na Łódzki Festiwal Piwa etykiety te trafiły dzięki uprzejmości Ziemowita Fałata, współorganizatora Konkursu Etykiet Piw Domowych i współtwórcy Festiwalu Birofilia w Żywcu.

Od soboty 29 marca w hallu Kina Kinematograf (Muzeum Kinematografii, pl. Zwycięstwa 1) oglądać będzie można ekspozycję plakatów filmowych, które łączy... piwny motyw. Czasami jest to kufel, czasem butelka, czasem tytuł filmu. Wystawa prezentować będzie plakaty polskie i zagraniczne, związane z filmami krajowymi, jak i produkcjami obcymi.

Czytaj dalej na drugiej stronie

Tak pomyślana ekspozycja zaprasza do pewnej gry z przyzwyczajeniami i wiedzą odbiorców. Nie zawsze film, którego plakat jest reklamą, dotyczy piwa albo nie jest ono motywem przewodnim, jednakże często piwo w całym obrazie odgrywa rolę na tyle istotną, że zostało wyeksponowane przez artystów plastyków opracowujących wizualną kampanię filmu.

"Piwne plakaty filmowe" to nie jedyne piwne wątki filmowe w ramach OffBeer Festival. Tego samego dnia w Kinie Kinematograf obejrzeć można będzie "Święto przebiśniegu" reż. Jiříego Menzla, niezmordowanego adaptatora powieści i opowiadań wybitnego czeskiego pisarza Bohumila Hrabala, który cieszył się w Polsce popularnością zbliżoną do tej, jaką zyskał w swej ojczyźnie.

Na "Święto..." składają się krótkie opowieści o mieszkańcach dobrze znanego pisarzowi Kerska, niedużej miejscowości niedaleko Pragi. Początek projekcji o godz. 15. Pokaz odbędzie się pod patronatem prof. Krzysztofa Skotnickiego, Konsula Honorowego Republiki Czeskiej w Łodzi, i Petra Janyški, dyrektora Czeskiego Centrum w Warszawie. Słowo wstępne przed projekcją wygłosi filmoznawca Uniwersytetu Łódzkiego Michał Dondzik.

Zwykło się mawiać, że piwo najlepiej smakuje "wokół komina", czyli w promieniu kilkunastu, kilkudziesięciu kilometrów odległości, z której widać jeszcze komin browaru. O takim browarze, rodzinnym browarze Hrabala w Nymburku, opowiadać będą "Postrzyżyny" w reż. Jiřego Menzla. Ten film kino Kinematograf pokaże w niedzielę 30 marca o godz. 15. Projekcja wpisuje się w obchody 100. rocznicy urodzin Bohumila Hrabala. Bilety kosztują 10 zł. Weekend przyniesie też autokarową wycieczkę "po istniejących i nieistniejących browarach" województwa, od Łasku po Skierniewice i Łowicz.

Do Kina Kinematograf warto też wrócić pod koniec dziesięciodniowego OffBeer Festival. Przedostatniego dnia imprezy, w sobotę 5 kwietnia od godz. 15, obejrzeć będzie można tam amerykański dokument "Beer Wars", który opowiada o tym, jak za Oceanem wielkie kompanie piwowarskie (np. Miller Brewing Company) prowadzą wolnorynkową wojnę z małym wytwórcami (Dogfish Head Brewery, Stone Brewing Co.). W czasie powstawania filmu 1400 niewielkich browarów w USA warzyło 60 rodzajów piwa. Ta produkcja nie przekracza jednak pięciu procent amerykańskiego rynku piwowarskiego.

Autorom filmu nieobce są pytania, jakie stawiają sobie organizatorzy OffBeer Festival: Czy w globalnej wiosce, zalanej wielkoprzemysłowym piwem, jest miejsce na indywidualizm? Czy warzenie "piwa z duszą" ma sens i jest komuś potrzebne?

Czytaj dalej na trzeciej stronie

Co ponadto przyniesie druga edycja OffBeer? W sobotę 29 marca w wymienionych pubach odbędą się warsztaty sensoryczne. Poprowadzą je Magda i Borys Banasiakowie, Piotr Wojnarski i Witold Kujawa, sędziowie Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Koszt warsztatów: 40 zł za osobę. Także tego dnia o godz. 18 w Muzeum Kinematografii odbędzie się finał plebiscytu Piwo Roku 2013 (obowiązują zaproszenia).

Z kolei w poniedziałek 31 marca o godz. 17 w pubie The Eclipse Inn odbędą się warsztaty piwowarstwa domowego. Opowiedzą o tym Joanna i Piotr Wojnarscy (Bractwo Piwne i Klub Miłośników Piwowarstwa Ericpol) i Mariusz Grabarczyk (Bractwo Piwne). Wstęp na nie jest wolny.

W stylowych wnętrzach zabytkowej willi dawnego właściciela browaru Teodora Milscha (Kawiarnia "U Milscha", ul. Łąkowa 21) we wtorek 1 kwietnia o godz. 20 Piotr Tomczyk, przewodnik po Łodzi i województwie, opowie o historii browarnictwa łódzkiego. Odbędzie się też pokaz ilustracji z epoki związanych z nieistniejącym już browarem Milscha i Leśniczówką - jednym z pierwszych "ogródków piwnych". Wstęp wolny.

W Piwotece Narodowej 2 kwietnia o godz. 17.30 rozpoczną się bezpłatne warsztaty "Piwowarskie R&D", podczas których dowiedzieć się będzie można jak obniżyć koszty produkcji własnej i np. nie kupować za 500 zł mieszadła do propagacji drożdży. Dzień później o godz. 17 rozpocznie się zwiedzanie browaru restauracyjnego Bierhalle (obecnie jedyny taki w Łodzi) i pokaz warzenia piwa. Zwiedzanie z przewodnikiem jest bezpłatne, ale obowiązują zapisy pod adresem: [email protected].

Ostatniego dnia, 6 kwietnia, odbędzie się organizowany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych I Łódzki Konkurs Piw Domowych. Zwycięskie piwo zostanie uwarzone przez Browar kontraktowy Piwoteka Narodowa.